냉장고보관1 남는 음식 안전하게 보관하는 방법 집에서 식사를 준비하다 보면 의도치 않게 음식이 남는 경우가 정말 많습니다. 저도 예전에 찌개를 끓여놓고 여름철에 며칠 집을 비운 적이 있었는데 돌아와서 본 광경은 정말 충격이었습니다. 냄비 주변으로 이상한 벌레 흔적이 남아있어 바닥을 쓸고 닦고 환기하느라 반나절을 꼬박 써야 했습니다. 그날 이후로 음식 보관의 중요성을 뼈저리게 느꼈고 지금은 조금이라도 남은 음식은 무조건 냉장 보관하는 습관을 들이고 있습니다. 실제로 통계청 자료를 보면 국내 가구의 음식물 쓰레기 배출량이 연간 500만 톤을 넘는데 이 중 상당 부분이 제대로 보관하지 못해 버려지는 음식입니다. 오늘은 제 경험을 바탕으로 남은 음식을 안전하게 보관하는 구체적인 방법을 데이터와 함께 살펴보려고 합니다.냉장 보관 온도와 시간, 왜 이렇게 중요.. 2026. 3. 16. 이전 1 다음
